食品级氧化钙（GB30614-2014）是一种高纯度、低杂质、符合食品安全的"安全碱剂"，能够有效解决传统食品碱剂中杂质多、重金属超标带来的安全风险。该产品CaO含量不低于95%，铅含量不超过10mg/kg，砷含量不超过2mg/kg，无有害杂质，符合国家标准。它在魔芋制品、豆制品和面制品中可用于调节酸度、改善口感和提升保水性；在果蔬保鲜和腌制食品中能抑制微生物生长、延长货架期；此外，还可用于食品加工设备的清洗消毒和除垢。食品级氧化钙凭借其合规性、高纯安全性以及稳定的功能，有效克服了食品级碱剂纯度不足、重金属超标和合规风险高的痛点，保障了食品加工的安全。